ピロリン酸第二鉄

FERRIC PYROPHOSPHATE

黄~黄褐色無臭の粉末である。難溶性であり、わずかに吸湿性がある。主に食品に使用される。

食品添加物

規格 食品添加物
規格名 ピロリン酸第二鉄
容量 NET 25kg
外観 黄~黄褐色の粉末
荷姿 紙袋(外装:クラフト、内装:ポリエチレン)
項目 規格値 備考
性状 適合
確認試験 適合
溶状 わずかに微濁
塩化物(Cl) 3.55%以下
硫酸塩(SO4) 0.12%以下
鉛(Pb) 2μg/g以下
ヒ素(As) 3μg/g以下
強熱減量(1h) 20.0%以下
含量(強熱後) 95.0%以上 上限は、101.0%

用途例

食品用鉄強化剤、着色剤、シーズニング剤

取扱注意事項

直射日光・高温を避けてください

製品対象カテゴリ

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