白色弱い酢酸臭の結晶性粉末である。pH7.5～9.0でアルカリ性を示し、吸湿性がある。
食品添加物
| 規格 | 食品添加物 |
|---|---|
| 規格名 | 酢酸ナトリウム(無水) |
| 容量 | NET 20kg |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 荷姿 | 紙袋(外装：クラフト、内装：ポリエチレン) |
| 項目 | 規格値 | 備考 |
|---|---|---|
| 性状 | 適合 | |
| 確認試験 | 適合 | |
| 溶状 | 無色,澄明 | |
| 遊離酸及び遊離アルカリ | 限度内 | |
| 鉛(Pb) | 2μg/g以下 | |
| ヒ素(As) | 3μg/g以下 | |
| 乾燥減量(120℃,4h) | 2.0%以下 | |
| 含量(乾燥後) | 98.5%以上 | 上限は、101.0% |
試薬、医薬品添加物･製剤、食品添加剤、調味料添加剤、脱水剤、グルコース精製助剤、有機合成触媒、染色助剤、メッキ薬剤、pH調整剤
吸湿性、密閉保存
1級
| 規格 | 1級 |
|---|---|
| 規格名 | 酢酸ナトリウム(無水) |
| 容量 | NET 20kg |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 荷姿 | 紙袋(外装：クラフト、内装：ポリエチレン) |
| 項目 | 規格値 | 備考 |
|---|---|---|
| 外観 | 限度内 | |
| 水溶状 | ほとんど澄明以内 | |
| 遊離アルカリ | 0.3%以下 | |
| 塩化物(Cl) | 0.02%以下 | |
| 硫酸塩(SO4) | 0.03%以下 | |
| 重金属(Pbとして) | 0.003%以下 | |
| 鉄(Fe) | 0.002%以下 | |
| 含量 | 98.0%以上 |
試薬、医薬品添加物･製剤、食品添加剤、調味料添加剤、脱水剤、グルコース精製助剤、有機合成触媒、染色助剤、メッキ薬剤、pH調整剤
吸湿性、密閉保存
試薬特級
| 規格 | 試薬特級 |
|---|---|
| 規格名 | 酢酸ナトリウム |
| 容量 | NET 20kg |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 荷姿 | 紙袋(外装：クラフト、内装：ポリエチレン) |
| 項目 | 規格値 | 備考 |
|---|---|---|
| 純度 | 98.5%以上 | |
| 水溶状 | ほとんど澄明以内 | |
| pH(50g/l,25℃) | 7.5～9.0 | |
| 塩化物(Cl) | 0.005%以下 | |
| りん酸塩(PO4) | 0.001%以下 | |
| 硫酸塩(SO4) | 0.003%以下 | |
| カリウム(K) | 0.02%以下 | |
| 銅(Cu) | 5ppm以下 | |
| カルシウム(Ca) | 0.005%以下 | |
| 鉛(Pb) | 0.001%以下 | |
| 鉄(Fe) | 0.001%以下 | |
| 過マンガン酸還元性物質(Oとして) | 0.002%以下 |
試薬、医薬品添加物･製剤、食品添加剤、調味料添加剤、脱水剤、グルコース精製助剤、有機合成触媒、染色助剤、メッキ薬剤、pH調整剤
吸湿性、密閉保存
工業用
| 規格 | 工業用 |
|---|---|
| 規格名 | 酢酸ナトリウム(無水) |
| 容量 | NET 20kg |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 荷姿 | 紙袋(外装：クラフト、内装：ポリエチレン) |
| 項目 | 規格値 | 備考 |
|---|---|---|
| 水溶状 | わずかに微濁以内 | |
| pH(5%溶液) | 7.5～9.0 | |
| 塩化物(Cl) | 0.05%以下 | |
| 鉄(Fe) | 0.01%以下 | |
| 含量 | 97.0%以上 |
試薬、医薬品添加物･製剤、食品添加剤、調味料添加剤、脱水剤、グルコース精製助剤、有機合成触媒、染色助剤、メッキ薬剤、pH調整剤
吸湿性、密閉保存
