製パン・製菓膨張剤

食品関連分野

製パン・製菓膨張剤

製品名 化学式 分子量 CAS番号 官報公示整理番号

酸性ピロリン酸ナトリウム

SODIUM DIHYDROGEN PYROPHOSPHATE

$_\ce{Na2H2P2O7}_$ 221. 94 7758-16-9 (1)-497 詳細はこちら

第一リン酸カルシウム

CALCIUM PHOSPHATE,MONOBASIC

$_\ce{Ca(H2PO4)2・H2O}_$ 252.07 10031-30-8 (1)-183 詳細はこちら

第一リン酸カルシウム(粉末)

CALCIUM PHOSPHATE,MONOBASIC,POWDER

$_\ce{Ca(H2PO4)2・O~H2O}_$ - 7758-23-8 (1)-183 詳細はこちら
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